Plantas sanas, planeta sano: La clave del éxito de Una sola salud

Roma, 4 de octubre de 2024. Los delegados presentes en un acto paralelo a la 29.ª reunión del Comité de Agricultura (COAG) de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) plantearon la importancia de aumentar la concienciación y el intercambio de conocimientos sobre el papel crucial de la sanidad vegetal en el marco de «Una sola salud» para gestionar los riesgos interconectados para la salud humana, animal y medioambiental. Durante la sesión titulada: Sanidad vegetal: ¿Por qué es crucial para el éxito de Una sola salud? los participantes pidieron una mayor integración de las cuestiones fitosanitarias en el enfoque de Una sola salud, destacando las posibles repercusiones a escala mundial, regional y nacional en la producción agrícola, la seguridad alimentaria, el crecimiento económico y el desarrollo sostenible.

El enfoque de Una sola salud reconoce la interdependencia de la salud humana, animal y ambiental y moviliza a múltiples sectores, disciplinas y comunidades para que colaboren en la lucha contra las amenazas sanitarias asociadas a esta interconectividad.

«Las plantas no sólo proporcionan alimentos: desempeñan un papel crucial en los medios de subsistencia de millones de agricultores», afirmó Yurdi Yasmi, coordinador especial de la División de Producción y Protección Vegetal de la FAO, al exponer la importancia de las plantas en su discurso de apertura. «Las plantas nos dan oxígeno para los pulmones y para el alma», dijo, refiriéndose al hecho de que proporcionan el 98 % del aire que respiramos y tienen un valor cultural.

Aunque las plantas proporcionan el 80 % de nuestros alimentos, las plagas y enfermedades de las plantas causan alrededor del 40 % de las pérdidas anuales de cosechas y aumentan la inseguridad alimentaria. Garantizar la salud de las plantas es vital para sostener la base de la cadena alimentaria de los seres humanos y los animales y fomentar un medio ambiente sostenible y la prosperidad mundial.

La innovación y las soluciones prácticas son la clave

En su discurso de apertura, Beth Bechdol, directora general adjunta de la FAO, destacó el papel activo de la FAO y la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (CIPF), organismo mundial de normalización fitosanitaria, en la colaboración con países, socios y otras partes interesadas para promover la sanidad vegetal en Una sola salud.

«La sanidad vegetal es esencial para Una sola salud... y es necesario darle prioridad. La FAO y la CIPF mantienen su compromiso de proteger la sanidad vegetal, pero no se trata sólo de proteger los cultivos... se trata de salvaguardar nuestro futuro», afirmó.

La Sra. Bechdol destacó algunas de las principales iniciativas puestas en marcha por la FAO y la CIPF para abordar la sanidad vegetal en «Una sola salud»:

• El primer estudio de la CIPF encuesta sobre la resistencia a los antimicrobianos (RAM)* y la resistencia a los fungicidas en el contexto fitosanitario tiene por objeto elaborar un panorama completo de las repercusiones de la RAM en la salud vegetal, humana y animal.
• La Acción mundial de lucha contra el gusano cogollero del maíz de la FAO y otros sistemas de alerta temprana hacen un seguimiento de plagas transfronterizas como la langosta del desierto y enfermedades como la Raza 4 Tropical, ayudando a los países a anticiparse y responder rápidamente a los brotes de plagas.
• El Programa fitosanitario africano utiliza tecnología digital de vanguardia y enfoques científicos para ayudar a los países a detectar y responder a los brotes de plagas con mayor eficacia.
• La solución ePhyto de la CIPF permite a los países intercambiar de forma segura certificados fitosanitarios electrónicos, garantizando la importación y exportación de plantas, semillas o productos agrícolas libres de plagas.

Actuar en favor de la sanidad vegetal y Una sola salud

En las recientes reuniones del COAG y del Consejo de la FAO, así como en la 18.ª reunión de la Comisión de Medidas Fitosanitarias (CMF) de la CIPF, los miembros subrayaron la importancia de que el cuatripartito Una sola salud se comprometa más con la CIPF, haciendo hincapié en el papel de la sanidad vegetal en Una sola salud. El evento paralelo híbrido, con más de 170 participantes de todo el mundo, destacó los esfuerzos de la FAO, sus Miembros, la CIPF y la comunidad fitosanitaria para fortalecer los vínculos entre la salud humana, animal, vegetal y ambiental. Fue moderado por Sarah Brunel, jefa de la Unidad de Aplicación y Facilitación de la Secretaría de la CIPF.

Raixa Llauger, oficial agrícola de la Oficina Subregional de la FAO para Mesoamérica, y Carlos Urias, director regional de Sanidad Vegetal del Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA), destacaron el intercambio de conocimientos a nivel mundial entre América Latina y África, apoyando la formación y realizando ejercicios de simulación para prevenir la propagación de la enfermedad del marchitamiento por Fusarium del banano.

Louisa Makumbe, responsable en funciones de los Servicios de Cuarentena Vegetal de Zimbabwe, presentó la experiencia de este país en el fortalecimiento de la conexión entre las evaluaciones fitosanitarias y de seguridad alimentaria, en particular a través del proceso de ECF de la CIPF y la evaluación del sistema de control alimentario de la FAO/OMS. A través de estos procesos, Zimbabwe modernizó su normativa fitosanitaria, elaboró una estrategia fitosanitaria nacional y adaptó sus planes nacionales de formación y desarrollo de capacidades para reforzar la sanidad vegetal en Una sola salud.

Jeremy Knops, delegado general del Comité de enlace entre espíritu empresarial, agricultura y desarrollo (COLEAD), habló de cómo COLEAD facilita las asociaciones entre empresas privadas y organismos reguladores públicos para integrar la sanidad vegetal en el enfoque «Una sola salud», promoviendo el acceso a los mercados de alimentos y contribuyendo a los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU.

Thanawat Tiensin, subdirector general de la FAO, director de la División de Producción y Sanidad Animal y veterinario jefe, clausuró el evento paralelo, señalando que «integrando la sanidad vegetal en Una sola salud, mejoraremos la productividad agrícola y la resiliencia, protegeremos nuestras fuentes de alimentos, nuestras economías, nuestros ecosistemas y, en última instancia, nuestro futuro».

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