БЛОГ: Зачем нам нужны сильные системы биозащиты для преобразования агропродовольственных систем

Автор: Секретарь МККЗР Энрико Перотти

Продовольствие – это то, что объединяет всех нас. Наш источник питания и средств к существованию, знак нашей культурной самобытности и один из путей формирования семейных уз.

Однако для миллионов людей доступ к здоровой пище остается огромной проблемой в связи со множеством причин, включая снижение качества и количества сельскохозяйственных культур в связи с их повреждением вредными организмами и с последствиями изменения климата. На прошлой неделе возглавляемый ФАО Всемирный продовольственный форум в Риме осветил риски и проблемы для производства продовольствия, а также возможности преобразования того, как мы производим и потребляем продукты питания.

Во время недельного события почетные гости, главы государств, члены королевских семей и представители научного сообщества говорили об острейшей проблеме глобального голода.

Во время форума был поставлен вопрос: «Что значит «улучшение производства» в качестве одной из целей ФАО в преобразовании агропродовольственных систем?» Это значит, что мы устойчиво выращиваем продукты питания, уделяя внимание тому, как мы это делаем и сколько. С точки зрения МККЗР, улучшение производства подразумевает предотвращение ущерба, наносимого вредными организмами качеству и количеству сельскохозяйственных культур, путем применения стандартов по охране здоровья растений, как в процессе выращивания, так и во время торговли. Это означает нашу гарантию того, что растения и растительные продукты не переносят вредителей и болезни, которые могли бы распространиться в другой зоне или стране.

В этой сфере мы видим важность биозащиты в продовольственной производственно-сбытовой цепочке. На фермах и плантациях, в плодовых садах и питомниках мы устанавливаем ограждающие барьеры, чтобы не дать вредным организмам уничтожить урожай. Многие сельскохозяйственные культуры, включая такие основные культуры, как рис, кукуруза, картофель, пшеница и фрукты, экспортируются по всему миру для удовлетворения глобального спроса. Мы защищаем их от вредных организмов во время их перемещения через международные границы посредством применения Международных стандартов по фитосанитарным мерам (МСФМ). Одним из примеров служит МСФМ 46 Стандарты по фитосанитарным мерам для отдельных сырьевых товаров, применяемый при перемещении свежих плодов манго – экономически важной и востребованной во всем мире культуры, которая стоит миллиарды.

Кроме того, мы заботимся о том, чтобы национальные организации по карантину и защите растений располагали знаниями для применения стандартов по охране здоровья растений и непрерывно повышали квалификацию для эффективного применения положений Международной конвенции по карантину и защите растений, единственного глобального соглашения, установленного для защиты здоровья растений.

На практике мы применяем методы интегрированной защиты растений, такие как севооборот, устойчивые к вредным организмам сорта, используем методы биологической борьбы, возводим физические барьеры или используем пестициды, а также другие методы. Мы задействуем новейшие цифровые технологии для содействия раннему предупреждению и реагированию в целях пресечения очагов вредных организмов, которые абсолютно точно могли бы уничтожить весь сезонный урожай. Мы видели, как это случается, например, как это было в случае с опустошением, вызванным вспышкой массового размножения саранчи в 2019-2021 годах. Тогда был уничтожен урожай на сумму до восьми миллиардов долларов США, он мог накормить множество людей в Юго-Восточной Азии, Африке и Латинской Америке. Кукурузная лиственная совка только в одной Африке стала причиной потери таких основных культур, как кукуруза, рис и сорго, на сумму до шести миллиардов долларов США. И не будем забывать, что болезнь фузариозного увядания банана продолжает представлять угрозу мировому рынку бананов, стоимостью 25 млрд долларов США.

Биозащита – это краеугольный камень в продовольственной производственно-сбытовой цепочке. Она стоит на страже производительности сельского хозяйства, обеспечивая стабильное производство продуктов питания и снижая экономические потери. Контролируя риски заражения на каждом этапе во время производства, переработки, транспортировки и сбыта, биозащита оберегает потребителей от болезней пищевого происхождения.

Более того, сильные системы биозащиты позволяют странам соблюдать международные санитарные и фитосанитарные (СФМ) стандарты, которые помогают содействовать безопасной международной торговле и доступу на рынки. Они критически важны для раннего выявления новых фитосанитарных угроз и инвазивных видов и оперативного реагирования на них. И наконец, интегрированные системы биозащиты усиливают невосприимчивость продовольственных систем к внешним угрозам, позволяя странам быстро восстанавливаться после таких потрясений, как пандемии, вызванные изменением климата стихийные бедствия или сбои в продовольственной товаропроводящей цепочке.

Выводя охрану здоровья растений на первые строчки повестки дня правительств и организаций, мы защищаем фермеров и системы, которые производят наши продукты питания. Мы защищаем источники средств к существованию и производства. Мы защищаем биоразнообразие. Мы защищаем наши источники продовольствия. Защита здоровья растений – это вклад МККЗР в преобразование агропродовольственных систем посредством улучшения производства, улучшения качества питания, улучшения состояния окружающей среды – и улучшения качества жизни для всех.