Día Internacional de la Sanidad Vegetal 2025: Celebrando el papel vital de las plantas en Una sola salud

San Salvador, 12 de mayo de 2025. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (CIPF) se unieron a la comunidad mundial para celebrar el Día Internacional de la Sanidad Vegetal 12 de mayo en San Salvador (El Salvador). El evento, organizado por el Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA), fue una reunión híbrida de alto nivel a la que asistieron más de 800 participantes, tanto de forma virtual como presencial.

Por qué es importante la sanidad vegetal

El Día Internacional de la Salud de las Plantas es una excelente oportunidad para concienciar sobre la importancia de proteger las plantas del mundo, contribuyendo así a la erradicación del hambre, la reducción de la pobreza, la protección de la biodiversidad y el medio ambiente, y el impulso de la prosperidad económica. El tema de este año, «La importancia de la salud de las plantas en el enfoque Una sola salud», hace hincapié en la relación vital entre la salud humana, animal, ambiental y vegetal.

«Cuando protegemos la salud vegetal, estamos salvaguardando nuestra seguridad alimentaria, nuestra biodiversidad y el bienestar de las personas y del planeta», afirmó QU Dongyu, Director General de la FAO, en su mensaje de vídeo durante la ceremonia de apertura del evento de alto nivel. «Este año, la FAO celebra su 80.º aniversario, ocho décadas dedicadas a lograr un mundo sin hambre, y la salud vegetal es fundamental para esta misión», añadió.

El Director General destacó la labor de la FAO de apoyo a los países mediante la elaboración y aplicación de normas fitosanitarias, el fortalecimiento de las capacidades nacionales y regionales, el aprovechamiento de las últimas tecnologías e innovaciones y la promoción de alianzas.

Entre los ponentes figuraban Oscar Domínguez, viceministro de Agricultura y Ganadería de El Salvador; Elena Suazo Torres, secretaria de Estado de Agricultura y Ganadería de Honduras; Raúl Antonio Rodas Suazo, director ejecutivo del OIRSA, y Emilia González, representante adjunta de la FAO en El Salvador. En su mensaje de vídeo, la Premio Nobel de la Paz Rigoberta Menchú Tum destacó el importante papel de las comunidades indígenas en la sanidad vegetal. Yurdi Yasmi, Director de la División de Producción y Protección Vegetal de la FAO, fue el moderador del evento.

©OIRSA.

Innovación en la salud vegetal

Los expertos en salud vegetal destacaron el papel de las plantas en la iniciativa Una sola salud y demostraron cómo la innovación tecnológica y la investigación científica contribuyen a la salud vegetal. El OIRSA, un organismo regional de protección fitosanitaria y colaborador de larga data de la FAO y la CIPF, presentó la primera sala de simulación en 3D del mundo para brotes de plagas. Desarrollado en colaboración con el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), este espacio utiliza inteligencia artificial y equipos de última generación, como un óculo, ordenadores, software avanzado, cascos y controladores, para formar a expertos fitosanitarios en entornos virtuales seguros, proporcionando experiencias inmersivas que imitan situaciones reales de brotes de plagas.

Esta formación en realidad virtual permite a los especialistas fitosanitarios reproducir escenarios de brotes de plagas, evaluar la dispersión de las plagas y poner a prueba estrategias de contención y erradicación en un entorno seguro y controlado. De este modo, los profesionales fitosanitarios pueden responder a las emergencias con rapidez y precisión, optimizar los recursos, salvaguardar la producción agrícola, los ecosistemas y la salud pública, y reforzar la capacidad técnica de las organizaciones nacionales de protección fitosanitaria. (Vea una demostración de la experiencia en 3D [aquí][2). Otras innovaciones del OIRSA son el proyecto Moscamed para el control de la mosca de la fruta, drones para la vigilancia y la fumigación, impresoras 3D, servicios de fumigación y unidades caninas.

Capturas de pantalla del vídeo que muestra cómo funciona la sala de simulación 3D.

«Al mostrar la innovación y la tecnología avanzada en la producción y protección de las plantas, el OIRSA pretende motivar a otros países de la región a adoptar la tecnología para proteger la salud vegetal», afirmó Raúl Antonio Rodas Suazo, director ejecutivo del OIRSA.

Sarah Brunel, oficial encargado de los asuntos cotidianos de la CIPF presentó el Campus de Sanidad Vegetal de la CIPF. Desarrollado con la Academia de aprendizaje electrónico de la FAO y con el apoyo de la Unión Europea, la plataforma ofrece cursos de aprendizaje electrónico multilingües, gratuitos y certificados, guías y herramientas de la CIPF para mejorar los conocimientos y las habilidades de los profesionales fitosanitarios de todo el mundo. Los cursos, desarrollados por expertos internacionales, facilitan el aprendizaje a ritmo propio.

Shoki Al-Dobai, jefe de equipo de Langostas, Plagas y Enfermedades Transfronterizas de las Plantas, de la FAO, destacó las innovaciones tecnológicas en la gestión de las especies de langostas como plagas con impacto económico.

Ghislain Tepa-Yotto, del Instituto Internacional de Agricultura Tropical de Ibadán (Nigeria), presentó los fundamentos científicos del nexo entre la salud vegetal y la iniciativa Una sola salud. En su presentación «La importancia de la antropología en la salud vegetal: El ocaso de los insectos», Luis Arrioja, rector del Colegio de Michoacán (México), hizo hincapié en la necesidad de integrar las ciencias sociales y las humanidades con las ciencias naturales para comprender mejor y abordar los problemas de salud vegetal.

En el evento de alto nivel, Spyridoula Dimitropoulou fue anunciada como ganadora del concurso de vídeos del Día de la Sanidad Vegetal 2025 de la Red Europea de Investigación y Coordinación Fitosanitaria (EPRC) por el vídeo, «Salvar los plátanos de Grecia: Tecnologías digitales para la detección precoz de Ceratocystis platani». La CIPF y EUPHRESCO llevan tres años colaborando para promover la investigación en materia de sanidad vegetal a través de este concurso anual de vídeos.

El Día Internacional de la Sanidad Vegetal se celebró en todo el mundo

Mediante visitas de alto nivel, actividades de divulgación, seminarios web, artículos de prensa, declaraciones ministeriales, blogs, campañas en las redes sociales, entrevistas en los medios de comunicación y exposiciones, el Día Internacional de la Sanidad Vegetal 2025 reflejó los notables avances científicos e innovadores en materia de sanidad vegetal, demostró la colaboración existente y destacó la importancia del compromiso colectivo para proteger la sanidad vegetal.

Más información:

Sitio web del Día Internacional de la Sanidad Vegetal

Vídeo: La sanidad vegetal y Una sola salud

Vídeo: Celebraciones del OIRSA en El Salvador

Entrevista televisiva a Sarah Brunel y Carlos Urias en el canal TCS de El Salvador